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临潼石榴品类丰富

发布时间:2021-10-18 15:55:36

西安临潼石榴共有十七个品种,根据植株状况,叶形大小,果实色泽和口味甜酸,可分为普通石榴(食用种)和花石榴(观赏种)两大类。两大类中又有红白之分:红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色;白石榴除梢叶同于红石榴外,花、皮、籽粒均呈黄白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸两个品种群。甜石榴中有临潼净皮甜、临潼天红蛋、临潼鲁峪蛋三个大品种;酸石榴中有大红酸和鲁峪酸两个大品种。普通白石榴目前仅有甜石榴一种,即临潼三白,它因花瓣、果皮和籽粒均为白色而得名。这种石榴味道纯甜,品质最佳,被评为冰糖石榴。临潼石榴不仅花美味甜,更重要的是它还有较高的观赏价值和药用价值。它含糖量高达14%,维生素的含量是苹果和梨的二到三倍,其花、果、根均可入药。


石榴花果并丽,火红可爱。长期以来,中国人民把它视为吉祥之果,在民间形成了许多与石榴有关的乡风民俗。历史上,石榴象征多福多寿,长命富贵。又因“石榴多子”,表示人丁兴旺,民族繁荣。我为临潼的石榴及由此衍生的石榴文化名扬四海而自豪,以自己在欣赏石榴美景、品尝石榴美味中领悟到临潼石榴文化的博大精深而感到欣慰,临潼石榴必将名扬四海,受到更多人们的喜爱。小伙伴们,临潼石榴,汁多味甜,籽肥渣少,你吃过吗?